Отзывы о Библиотека №1 им. Н.Г. Чернышевского

ВЕСЁЛОЕ ИМЯ: ПУШКИН 6 июня 17:30 6 июня 2024 г. исполняется 225 лет со дня рождения Александра Сергеевича Пушкина. Мы приглашаем Вас на юбилейную литературную программу! 💥 Моноспектакль по произведениям А.С.Пушкина представит актриса, мастер художественного слова Ирина Борисовна Степанова. В исполнении Ирины Степановой Вы услышите повесть "Барышня-крестьянка", поэму "Бахчисарайский фонтан", лирику Пушкина разных лет. 🖼 В этот же день в нашей библиотеке открывается выставка "Имени Пушкина: путешествие длиною в жизнь...", на которой можно увидеть материалы пушкинианы из частного собрания Е.А.Алексеева. О выставке расскажет В. Козловская. ✅ Вход свободный! Ждём Вас по адресу: пр. КИМа, д. 4. Тел. 246 93 30 #Библиотека1ВО #мероприятия@1libvo #БиблиотекиВО

Уважаемые читатели! 31 мая библиотека закрыта. САНИТАРНЫЙ ДЕНЬ🧹 🌺Ждём вас 1 июня!🌺

🎨 АЛЕКСАНДР КУРЗАНОВ "ОДИНОЧЕСТВО БАБЫ АНЮТЫ" Эта картина была написана в 1978 году воронежским художником Александром Курзановым. На ней мы видим небольшую уютную комнату в деревенском доме. Деревянная кровать, застеленная нарядным покрывалом, стопка подушек в таких же нарядных наволочках. Напротив – комод, на нем небольшой самовар, зеркало, отложенное вязанье, над ним полочка с кувшинами, в одном из них засохшие или искусственные цветы. На полу домотканая дорожка, в то время их еще можно было увидеть… На стенах портреты тех, кто ушел из жизни бабы Анюты, оставив ей только воспоминания. А вот и сама хозяйка – лица мы ее не видим, она смотрит в окно. Там за отодвинутой тюлевой занавеской зима и дома, занесенные снегом. На бабе Анюте теплые валенки, платочек, завязанный под подбородком. Ждет ли она кого-то или уже некого ждать? Родные, если они есть, вероятно, нечасто заглядывают в занесенную снегом деревню. И все меньше в ней народу - молодежь стремится в города. Вот и остаются старики одни. Впрочем, у бабы Анюты есть, по крайней мере один друг-котик, который тоже смотрит в окно. А впереди долгая зима…

Друзья, обращение от нашей читательницы!🌲🌲 Просьба о помощи!) Обращаюсь с просьбой к неравнодушным посетителям и работникам библиотеки! Место пометила крестиком — там кто-то посадил три несчастные сосны. Их легко обнаружить, они огорожены колышками. Сами понимаете, что с ними происходит сейчас, в такую жару. Обращаюсь к тем, кто приходит в библиотеку или живёт рядом! Может быть, у вас заодно получится принести этим деревьям хоть бутылочку воды? Вход в библиотеку пометила стрелочкой — сосны совсем рядом. У меня, к сожалению, не каждый день получается( Но, может, всё же удастся их сохранить? Заранее всем спасибо)

Уже завтра юбилейный Фестиваль ледоколов и Большой семейный фестиваль распахнут свои двери для всех жителей и гостей города на набережной Лейтенанта Шмидта. Дети и взрослые смогут интересно провести время на мастер-классах и проявить себя в различных активностях. Участие в фестивале и все мастер-классы бесплатные. • С 30.05 по 02.06 с 12:00 до 19:00

В этом году частью юбилейного Фестиваля ледоколов станет Большой семейный фестиваль с мастер-классами для детей и взрослых! Вы сможете не только посетить действующие ледоколы «Мурманск», «Капитан Сорокин» и «Капитан Косолапов», но и смастерить что-то на память своими руками. Чтобы определиться уже сейчас, куда направиться первым делом, мы подготовили карточки, где собрали все активности. Листайте. *Мастер-классы бесплатные. До скорой встречи на набережной лейтенанта Шмидта с 30.05 по 02.06 с 12:00 до 19:00! #Библиотека1имНГЧернышевского

📚ВАСИЛЬЕВСКИЙ ОСТРОВ:страницы истории ГРАФ-АРХИТЕКТОР Войдем в ворота Смоленского лютеранского кладбища, пройдем немного вперед и слева от главной дорожки увидим очень скромную могилу. Здесь погребен граф Поль Сюзор, он же Павел Юльевич (на кресте написано – Юрьевич) Сюзор, знаменитый архитектор, академик, педагог, тайный советник из тех, кто создавал облик нашего города в последней трети девятнадцатого века и начале двадцатого. Право, он заслуживает более уважительного отношения к месту своего последнего приюта. Павел Сюзор родился в Санкт-Петербурге в 1844 году. Его отец, литератор Жан де Сюзор, был родом из Франции и перебрался в Россию в 1840-х годах "по политическим мотивам". Несмотря на то что Жан де Сюзор имел титул графа, семья жила небогато, состоянием отец не располагал и преподавал французский язык в Обществе благородных девиц. В Петербурге его стали величать на русский манер Юлием(или Юрием) Семеновичем. В 1866 году Павел Сюзор окончил Академию художеств, сразу же начал строительную практику. По его проектам возводились жилые, общественные и производственные здания. В 1863 году в Санкт-Петербурге заработал водопровод. По проектам Павла Сюзора начали строиться общественные бани - более десяти подобных оздоровительных комплексов. Архитектор активно занимался вопросами сантехники и гигиены жилых помещений. В Институте гражданских инженеров им читался курс "Санитарное зодчество". Павел Юльевич с коллегами в 1872 году начал работу над изданием журнала "Зодчий", лучшего в России журнала такого профиля. С 1882 года он организовывал съезды архитекторов, инженеров-строителей. Его избирали председателем созданного тогда Общества архитекторов-художников. По проектам архитектора в Санкт-Петербурге было возведено около 100 домов. Самая известная работа Павла Сюзора - Дом Зингера. Здесь архитектор продолжил внедрение в строительную практику новых технологий. Стены дома Зингера построены за счёт железобетонного каркаса, заполненного кирпичом на цементном растворе. Водостоки спрятаны внутрь фасадов. Рядом с Домом Зингера расположено здание Общества взаимного кредита, которое также является творением Павла Юльевича Сюзора. Женат он был на Софье Александровне Брюлловой, дочери архитектора Александра Брюллова (и племяннице художника Карла Брюллова). После революции 1917 года, в соответствии с Декретом СНК РСФСР от 20 августа 1918 года «Об отмене права частной собственности на недвижимости в городах» все домовладения Сюзоров в Петербурге были изъяты из права частной собственности и переданы в ведение Петроградского Совета. В их числе был и дом Брюллова (Кадетская линия, 21), унаследованный супругой Сюзора, в котором архитектор разместил созданный им музей «Старый Петербург». Экспонаты музея, работавшего до революции на общественных началах, были переданы в фонды Музея города, разместившегося в Аничковом дворце. Говорили, что это событие ускорило смерть архитектора. Умер Павел Юльевич 21 июля 1919 года. Он имел двух сыновей и трёх дочерей. Его дочери Вера, Евгения и Ольга были высланы на Север. Сын Владимир избежал этой участи, умер в 1929 году и похоронен рядом с отцом. Сын Георгий эмигрировал во Францию и похоронен в 1943 году на кладбище Сен-Женевьев-де-Буа. Правнук Павла Сюзора, сын Софии Георгиевны Сюзор и Максимилиана Эрзеля, Мишель Эрзель, стал скульптором. https://guida-spb.com/syuzor-p-yu.html

📆С 1995 года в России 27 мая отмечается День библиотек. Сегодняшняя встреча, приуроченная к этому празднику, была посвящена интересной теме – изображению книг в живописи. Мы говорили об особых смыслах книг, которые можно увидеть на полотнах Рембрандта, Хогарта, Федотова, Шпицвига, Ван Гога. Предметом нашего интереса стали и библиосюжеты, встречающиеся на натюрмортах ванитас, на картинах-обманках, в анималистике. Всем заинтересовавшимся темой рекомендуем замечательную книгу: Щербинина Ю. Видимая невидимая живопись. Книги на картинах. – М., 2020. #мероприятия@1libvo #БиблиотекиВО

Десятый юбилейный Фестиваль ледоколов пройдёт с 30 мая по 2 июня и будет посвящён дню основания Петербурга. На набережной Лейтенанта Шмидта пришвартуются арктические суда — действующие ледоколы «Мурманск», «Капитан Сорокин» и «Капитан Косолапов». Все желающие могут посетить корабли с бесплатной обзорной экскурсией 31 мая, 1 и 2 июня с 12:00 до 18:00. Частью праздника на все четыре дня станет Большой семейный фестиваль. С 12:00 до 19:00 взрослые и дети смогут провести время на бесплатных мастер-классах. Участники, изготовят браслеты из бусин с подвеской в морской тематике, услышат историю судостроения, создадут дизайнерские открытки, сконструируют мост через Неву — прототип Большого Смоленского моста, а также узнают и о возможностях и поддержке семей с детьми, которые предоставляет город. • Набережная Лейтенанта Шмидта.

🎉🎉🎉 Ура-ура! Мы подсчитали все правильные ответы, любезно присланные нашими подписчиками и вот публикуем список победителей. 📖 Светлана Егорова 🦋 Юлия Гладун 📖 Валентина Ципцина 🦋 Галина Кудрявцева 📖 Екатерина Добровольская 📚🎁 Каждому нашему победителю будет вручен книжный подарок. В личных сообщениях мы согласуем удобную дату и время получения приза. 🥰 Огромная благодарность всем-всем-всем, кто отвечал нам на наши краеведческие (порой каверзные) вопросы. Продолжим играть снова, но уже с сентября. 😘💖 Всем хорошего настроения, солнца, тепла, позитива и приятного отдыха))) #угадайка@1libvo

💖📚 Друзья! Публикуем правильный ответ на вопрос, заданный Вам 20 марта: Самым протяженным каналом Петербурга является Обводный, его длина - 8 километров. Он был прорыт в 1805-1834гг. Первоначально работами по сооружению канала руководил инженер И.К. Герард, а затем известный ученый и инженер П.П. Базен. В прошлом Обводный канал имел большое значение. По нему кратчайшим путем из морского порта в речной, расположенный тогда на берегу Невы, близ Александро-Невской лавры, непрерывно проходили суда и бараки с различными грузами. По каналу часто сплавляли лес. Возникновение его в южной части города позволило построить здесь промышленные предприятия, в составе с которыми выросли новые жилые кварталы. #угадайка@1libvo #краеведение #Библиотека1ВО

📽 ЗОЛОТО МАККЕНЫ 📚 Это американский художественный фильм 1969 года, поставленный по одноимённому роману писателя Уилла Генри. В основу романа легла легенда о потерянном золоте Адамса. Легенда о золотом каньоне Адамса существует уже более полутора столетий. И все эти годы продолжаются поиски потерянного золота, находящегося где-то в Нью-Мексико. В сентябре 1864 года в восточной части Аризоны солдатами были найдены двое мужчин, умирающих от голода и жажды, которые блуждали по пустыне в течение тринадцати дней, прячась от индейцев. Один из мужчин, фургонщик Адамс (имя его нигде не зафиксировано) рассказал армейскому хирургу историю о золотом каньоне апачей, показав имевшийся у него самородок. По его словам, на привале у реки Гила к ним подошёл молодой мексиканский индеец по прозвищу Кривое Ухо и предложил указать место, где находится золотой каньон апачей, если они помогут ему добраться до Мексики, откуда он был силой увезён апачами. 20 августа 1864 года Адамс и остальные золотоискатели двинулись в путь (согласно Адамсу, с ним и Ухом было двадцать два человека, но по другим версиям — не более двенадцати). Они нашли жилы и начали добывать золото. Потом одна группа из пяти человек ушла в Форт-Уингейт за пополнением припасов и снаряжения. Однако она не вернулась. Через восемь дней Адамс и Дэвидсон отправились на её поиски и нашли всех пятерых убитыми. Когда же они вернулись в лагерь, то обнаружили лишь пепелище: апачи убили всех золотоискателей и подожгли их жилища. Адамс и Дэвидсон бродили по пустыне тринадцать дней, пока на них не наткнулся военный отряд. Дэвидсон умер в форте, а Адамс только спустя десять лет смог преодолеть свой страх и вернуться в Нью-Мексико. До конца своей жизни он пытался найти потерянный каньон. В 1973 году картина демонстрировалась на внеконкурсном показе VIII Московского международного кинофестиваля. А в июне—августе 1974 года вышла на экраны СССР, и её посмотрели 63 миллиона человек. Главную песню фильма “Старый гриф-стервятник” исполнил Валерий Ободзинский. Стихи написал Леонид Дербенёв. Прикажет желтый идол нам И мчим навстречу безумным дням А грифу кажется, что крысы Бегут куда-то по камням ... Музыку к песне Ole Turkey Buzzard написал композитор Куинси Джонс. Фильм разворачивается в величественных природных декорациях. Это Глен-Каньон в штате Юта и Каньон-де-Шей, Аризона. Главного положительного героя шерифа сыграл Грегори Пек, а главного злодея – Омар Шариф. Грегори Пек был очень недоволен получившимся фильмом. Он называл его одним из самых ужасных вестернов. Хотя в американском прокате «Золото Маккены» с треском провалилось, в советском и индийском прокатах лента стала большим хитом. В Индии «Золото Маккены» и вовсе был самым кассовым зарубежным фильмом до начала девяностых. Источник: https://fishki.net/3365253-10-interesnyh-faktov-o-filyme-zoloto-makkeny.html © Fishki.net https://fishki.net/3365253-10-interesnyh-faktov-o-filyme-zoloto-makkeny.html https://dzen.ru/a/XLL7mhnqhQCz9gC2

24 мая состоялась краеведческая прогулка «Здесь течёт моя Смоленка», которая началась у библиотеки им. Н. Г. Чернышевского. Далее маршрут проходил по улице Одоевского и Новосмоленской набережной с остановками у мемориальной доски Герою Советского Союза В. А. Мациевичу, у памятников И. А. Бродскому и Исследователям Арктики и Антарктики, у Ново-Андреевского и Наличного мостов. Участники мероприятия увидели необычные высотные дома «на курьих ножках», а также самое длинное здание в Петербурге. Завершилась прогулка в киносквере «Осенний марафон», где все желающие получили рекомендательный список литературы. #прогулки@1libvo #БиблиотекиВО

ИГРОТЕКА В БИБЛИОТЕКЕ Настольные игры Нobby Games ждут вас! Прямо сейчас вы можете присоединиться к игрокам. Для вас: игры "Осада замка", "Средневековая академия", "Город удачи" и другие. Приходите с детьми, друзьями или всей семьёй! Специалисты по настольным играм объяснят вам правила. Играть можно до 18.00. ✅Вход свободный! Адрес: пр. КИМа, д. 4 Тел. 246 93 30 #Библиотека1ВО #мероприятия@1libvo #БиблиотекиВО

📅 27 мая ⌛ 17.30 Из книг, изображённых на картинах, можно было бы составить гигантскую библиотеку. Книги на картинах содержат в себе не только зашифрованные художником персональные смыслы, но и общекультурные коды, многообразие исторических контекстов и бытовых ситуаций. В День библиотек приглашаем вас совершить увлекательное путешествие по рисованному библиополису и узнать много интересного об изображении книг в живописи. 📍Библиотека №1 им. Н.Г. Чернышевского пр. КИМа д.4

#ботаническиезарисовки@1libvo ПРОСО С III тысячелетия до нашей эры просо возделывается как сельскохозяйственная культура в Китае и Монголии, Европе, Северной Африке. Это яровое, теплолюбивое, засухоустойчивое, жаровыносливое растение. Из зерна проса получают крупу (пшено) и муку, вырабатывают солод и спирт, для корма скота используют зерно, лузгу и солому. Просо — одно из наиболее древних культурных растений Евразии. Просо впервые начали возделывать около 7000 лет назад в Китае и Закавказье. В больших объёмах возделывается в Индии, Китае и Северной Африке, где является важной сельскохозяйственной культурой. Также выращивается на Ближнем Востоке, в России и на Украине. В России возделывается, в основном, в засушливых областях Поволжья и Центрального Черноземья. Просо практически не содержит глютен, поэтому может быть рекомендовано для питания людям, страдающих от целиакии — врождённом заболевании, которое вызывается непереносимостью белка некоторых злаковых культур. О мочегонном действии пшена упоминал ещё Авиценна. В народной медицине пшённое зерно применяют при лечении панкреатита, сахарного диабета, заболеваний печени, цистита и геморроя. Пшено стимулирует кроветворение. Пшённая каша показана при гипертонической болезни и заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Пшено содержит огромное количество витаминов, микроэлементов, легко усваиваемых жиров и белков. Блюда приготовленные на основе пшена быстро насыщают организм полезными и питательными веществами, создают комфортное ощущение сытости, не перегружая органы ЖКТ, у вас появляется много сил и энергии, недаром пшено в обязательном порядке входит в рацион спортсменов и военных. Пшенка не грузит, так как легко переваривается и очень хорошо усваивается организмом, и на ней практически невозможно набрать лишний вес, недаром ее, как и гречку рекомендуют диабетикам. В магазинах продают в основном пшено шлифованное и дранец. Шлифованное пшено получают из шлифованного зернышка проса, когда с него удаляют шелуху и снимают верхний слой, такой вид пшена имеет светло-желтый оттенок, в отличие от дранца, эту разновидность пшена получают после удаления шелухи, а зерно при этом не шлифуется, у этого вида пшена ярко-желтый оттенок. Пшено – злак, содержащий в своем составе значительное количество полезнейших растительных жиров, а они при воздействии солнечных лучей, высоких температур или длительного хранения имеют тенденцию к быстрому окислению, поэтому пшено часто приобретает затхлый запах, а иногда даже прогорклый привкус, как следствие нарушения условий хранения или сроков реализации. Пожалуй, пшено, единственная крупа которую не следует закупать впрок, а уж если вы решили ей запастись, то храните пшено в темноте и прохладе. Избавиться от неприятного запаха и даже от горечи поможет кипяток, которым крупу, после того как вы ее тщательным образом промоете в проточной воде, заливают и оставляют пропариться в нем на десять - пятнадцать минут, затем крупу перемешивают и кипяток сливают, при необходимости можно повторить эту манипуляцию с кипятком. После пропаривания пшена в кипятке с него нужно слить эту воду, откинуть крупу на сито и дать стечь воде полностью. Потом промыть пшено под проточной водой и снова откинуть на сито, теперь можно приступать к варке каши или заправке супа. Если избавится от горечи так и не удалось, то крупу не стоит употреблять, скорей всего она испортилась, так что рисковать не стоит. В различных культурах просо имеет символическое значение как символ плодородия, изобилия и процветания. В христианстве просо ассоциируется с терпением и духовным ростом. ____________________ У мужиков уже давно колосилась рожь, высыпался овес и кустилось просо, а у него едва начинал только идти хлеб в трубку, пятка колоса еще не завязывалась. Н. В. Гоголь "Мёртвые души" Источники: https://florn.ru/75940-proso https://dzen.ru/a/YGxPkXFTCQtiXjmm https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%81%

"ЧЕСТЬ ТЕБЕ, ИСКУСНЫЙ ЗОДЧИЙ!" Вчера в нашей библиотеке состоялось очень интересное мероприятие. Об истории создания петербургских мостов рассказала Полина Александровна Чекалина - заведующая сектором культурно-образовательных программ , филиала Центрального музея железнодорожного транспорта РФ. В Музее хранится уникальная коллекция моделей петербургских мостов, которая формировалась более 200 лет. За каждой моделью стоит история строительства реального сооружения. Полина Александровна познакомила слушателей с историей Египетского моста, обрушившегося в 1905 и восстановленного в 1955 г.; схожего с ним по конструкции Пантелеймоновского моста и других переправ. Мы увидели видеофрагмент, зафиксировавший горизонтальное разведение крыльев Благовещенского моста до реконструкции XX века; узнали, как строились в Петербурге плакшоутные (наплавные) мосты и чем был известен завод Чарльза Берда. И, конечно, услышали о жизни и деятельности инженеров- мостостроителей, среди которых Августин Бетанкур, Петр Базен. Благодарим Полину Александровну Чекалину за интересную лекцию!🌹 #Библиотека1ВО #мероприятия@1libvo #БиблиотекиВО

СЛОВО И БУКВА Вчера, в преддверии Дня славянской письменности и культуры, в нашей библиотеке состоялась встреча со старшим преподавателем факультета иностранных языков СПбГУ, философом и переводчиком Еленой Александровной Красовской. Участники мероприятия узнали о сущности понятий "язык" и "речь" и об их соотношении; о том, что такое язык как текст; об основной функции языка как такового; об особенностях устного и письменного перевода с иностранного языка и о многом другом. Благодарим Елену Александровну за очень интересную лекцию!🌹 #Библиотека1ВО #мероприятия@1libvo #БиблиотекиВО

Рядом с библиотекой им. Н. Г. Чернышевского протекает река Смоленка, берущая начало в Малой Неве и несущая свои воды в Финский залив. Её извилистое русло за Наличным мостом превращается в канал с двухъярусной набережной. Здесь, у взморья, в 1980-х годах были построены небоскрёбы «на курьих ножках», а также самое длинное здание в Петербурге. Одна из последних достопримечательностей – киносквер «Осенний марафон». Здесь всё располагает к приятным прогулкам. И мы приглашаем вас совершить городское путешествие по берегам Смоленки, познакомиться с историей места, увидеть неофициальный памятник И. Бродскому и монумент полярникам, а также узнать кое-что о настенной палеонтологии, которой можно заняться у станции метро «Приморская». 📅 24 мая 📍 Сбор в 12.00 в вестибюле библиотеки им. Н.Г. Чернышевского (пр. КИМа д.4, тел. 246-93-30 ВХОД СВОБОДНЫЙ 12+

📚КНИЖНОЕ НАСТРОЕНИЕ📚 Чтение всегда доставляло ему чудесную радость, а теперь, читая рассказы о чужих победах и поражениях, чужих страданиях и радостях, он забывал о собственной катастрофе. <…> В каждой книге, которая попадала ему в руки, он искал ответа, как ему дальше быть, к чему стремиться. Ирвин Стоун. «Жажда жизни»

🎲 Игротека в библиотеке c Hobby Games 🎲 25 МАЯ 13:00-18:00 💥 Приглашаем всех любителей настольных игр!!! 💕 Приходите с детьми, друзьями или всей семьёй! ✅ Игромастера объяснят вам правила и с удовольствием разделят с вами игру! В ассортименте большое разнообразие игр: Моя первая осада замка Хватайка Побег от дракона Кто украл репку Соображарий junior Loonacy Лава ленд Летучие гоблины и многие-многие другие. ВХОД СВОБОДНЫЙ! 12+ 📍пр. КИМа, д.4 246-93-30 (в часы работы библиотеки) 🆓ВХОД СВОБОДНЫЙ! Обращаем Ваше внимание: ВСЕ мероприятия, проводимые библиотекой, бесплатные! #Библиотека1ВО #мероприятия@1libvo #библиотекиВО #цбсВО

😘 Друзья! Две недели незаметно пролетели и вот мы снова задаем Вам вопрос, связанный с Санкт-Петербургом. ✍ P.S.: С нетерпением ждём ваших ответов. 😜 Напоминаем: ответы присылайте в личные сообщения группы. #угадайка@1libvo #краеведение #Библиотека1ВО

💖📚 Друзья! Публикуем правильный ответ на вопрос, заданный Вам 06 мая: Там, где ныне пролегает канал Грибоедова, некогда петляла Глухая речка. Она делала немало зигзагов на своем пути, поэтому ее в народе прозвали ещё Кривушей. Свое начало она бала из болотистой трясины, залегающей на месте нынешней Конюшенной площадью и площадью Искусств. В 1764 - 1790 гг. Кривушу углубили, расширили, одели в гранит. Она стала каналом и получила название Екатерининского, переименованного в 1923 году в канал Грибоедова. Длина его - 5 километров. Он радует жителей Петербурга живописными изгибами, мостами и мостиками. А ведь мог и не дожить до наших дней.... Дело в том, что было много проектов по ликвидации канала, который сильно обмелел в своё время, вода в нем застаивалась. #угадайка@1libvo #краеведение #Библиотека1ВО

СГУЩЁННОЕ МОЛОКО Во времена продовольственного дефицита в СССР сгущённое молоко (а в просторечии просто сгущёнка) входило в праздничные продуктовые наборы, распределявшиеся по талонам и спискам в отдельных организациях. По спискам со складов магазинов её получали отправлявшиеся на полевой сезон в научные и производственные экспедиции, юные туристы детских туристических станций, отправлявшиеся в походы, и т. д. Сгущённое молоко до сих пор входит в состав государственного продовольственного резерва. Сгущённое молоко, выпускавшееся в СССР для розничной продажи, фасовалось в жестяные консервные банки № 7 вместимостью 325 мл с массой продукта 400 г бело-сине-голубыми бумажными этикетками. Дизайн этикетки разработала в 1939 году Ираида Фомина, дочь известного архитектора И. А. Фомина. Считается, что сгущёнка – или, скорее, её прототип – была придумана ещё в начале 19-го века. Тогда французский кондитер Николя Аппер придумал, как сохранить молоко на долгий срок без существенных изменений его свойств. Свой метод Аппер предложил для армии Наполеона Бонапарта – дабы сохранять на долгий срок армейский провиант. Речь шла о консервации не только молока, но и разных других продуктов. За своё изобретение Аппер в 1810-м году получил лично из рук Наполеона награду – 12 тысяч франков. Кроме вознаграждения, изобретатель получил почётное звание «Благодетель человечества». Николя Аппер – национальный герой Франции. Многие специалисты считают, что именно его изобретение вообще сподвигло Наполеона пойти войной на Россию. Просто в Европе воевать было легко, любая завоёванная деревня накормит-напоит, а вот идти в российскую глушь без еды, которая не портится по дороге, Наполеон боялся. Молоко Аппер консервировал следующим образом: в открытой ёмкости выпаривал его до тех пор, пока от начального объёма не оставалось примерно две трети. Далее напиток разливался в ёмкости (сначала использовались стеклянные бутыли с широким горлом, затем – жестяные банки). Ёмкости максимально герметично закупоривали и нагревали в кипящей воде несколько часов. В 1810 году англичанин Питер Дюранд получил патент на способ консервирования, а также использование для этого жестяных банок. А вот сахар в молоко Аппер не добавлял. До этого додумался американец Гейл Борден. Он и до опытов с молоком разрабатывал способ консервирования различных продуктов. В частности создал «мясной сухарь» – вроде печенья из сушеного специальным образом мяса. На пароходе, на котором Борден пересекал Атлантику, несколько детей погибли, употребив заражённое молоко (по некоторым данным, взятые в путь для снабжения коровы оказались больными). Тогда ему и пришло в голову, что нужно найти способ сохранять молоко длительное время свежим и безопасным. Свой метод изготовления сгущёнки Гейл Борден запатентовал в 1856 году. А уже через два года построил в США первый в мире завод по производству этого продукта. Изначально на банке со сгущённым молоком от Бордена был изображён белоголовый орлан. Позже – уже в 30-х годах 20-го века – птицу сменила корова Элси, быстро ставшая популярной. Элси была героиней комиксов, обзавелась семьёй и полюбилась всем настолько, что ей, говорят, читатели комиксов даже писали письма. В России первый завод по производству сгущёнки был открыт в Оренбурге в 1881 году. И… быстро закрылся, так как продукция не пользовалась популярностью. В годы Великой Отечественной войны сгущёнка, выпускаемая в ограниченных объёмах, поступала в основном на фронт. А после победы сладкое лакомство решено было запустить и в массовое производство. В 1952 году в краснодарском посёлке Кореновск построили завод по производству молочных консервов. А позже на сгущённое молоко был разработан ГОСТ 2903-78. Что касается сгущёнки варёной: существует легенда, что этот продукт — результат шалости сына наркома внутренней и внешней торговли СССР Анастаса Микояна. Мальчик из любопытства попробовал сварить банку сгущённого молока, она взорвалась, а вкус коричневых брызг восхитил как ребёнка, так и его отца. В Сургуте, Екатеринбурге и белорусском Рогачёве есть даже памятники сгущёнке. Сейчас прилавки полны, но как выбрать качественный продукт? Прежде всего обратите внимание на название. Правильные варианты — "Цельное сгущённое молоко с сахаром", "Сгущённые сливки с сахаром" или "Обезжиренное сгущённое молоко с сахаром". Традиционная упаковка сгущённого молока — жестяная банка, хотя сейчас можно найти этот продукт в дойпаках или пластиковых бутылках. В последнем случае велик риск обнаружить внутри молокосодержащий продукт. Если вы собираетесь приобрести сгущёнку в жестяной банке, изучите маркировку, выбитую на крышке. У качественного продукта первой в верхнем ряду стоит буква М — кодовый знак товара. Следующие 3 цифры — код предприятия-изготовителя. На последние стоит обратить особое внимание — молоко, сгущённое с сахаром без каких-либо добавок, обозначается числом 76. Внизу — дата выработки продукта. Срок хранения натуральной сгущёнки всего 12 месяцев. Рассмотрим этикетку. Прежде всего ищите ГОСТ Р 53436-2009. Если видите другие цифры-буквы или ТУ, то, скорее всего, перед вами молокосодержащий продукт, а не цельное сгущённое молоко. По ГОСТу продукт должен быть изготовлен только из цельного коровьего молока (сливок), сахара и воды. Допустимо также добавление консерванта — аскорбиновой кислоты. _____________________________ Есть много консервов на свете – мясных, рыбных, фруктовых, овощных... Но прекрасней всех – молочные, сгущенное молоко. Конечно, их не надо пить с кипятком. Их надо есть ложкой, или мазать на хлеб, или глотать понемножку, из банки, медленно есть, глядя, как желтеет светлая жидкая масса, как налипают на банку сахарные звездочки... В. Шаламов "Сгущенное молоко" Источники: https://life.ru/p/955567?ysclid=lrrt0ftej1885169143 https://dzen.ru/a/ZOAImY_FM1CDdO-R https://ru.wikipedia.org/wiki/%D

📽 📚«УНЕСЁННЫЕ ВЕТРОМ» Это американский художественный фильм 1939 года в жанре исторической военной мелодрамы, снятый по одноимённому роману Маргарет Митчелл режиссёром Виктором Флемингом и продюсером Дэвисом Селзником. Легенда гласит, что в процессе работы над фильмом сменилось что-то около 20 сценаристов (среди которых был даже писатель Фрэнсис Скотт Фицджеральд) и дюжины режиссеров (включая талантливейшего Джорджа Кьюкора). Съёмки были отложены на два года из-за желания продюсера картины взять Кларка Гейбла на роль Ретта, а также из-за поисков Скарлетт, на роль которой было прослушано более 1400 актрис. Вивьен Ли утвердили на роль совершенно случайно, после многочисленных проб других известных голливудских актрис, американскую девушку сыграла англичанка. Первым режиссёром, работавшим над фильмом, был Джордж Кьюкор, однако, он был уволен почти сразу после начала съёмок; пост режиссёра затем занял Флеминг, которого на некоторое время заменил Сэм Вуд. За музыкальное сопровождение фильма отвечал выдающийся композитор Макс Стайнер, написавший специально для картины знаменитую заглавную увертюру - ту самую, которую зрители слышат в сценах, где Скарлет в своем поместье Тара стоит под кроной старого дерева. Актёры получили признание критиков, особой похвалы удостоилась Вивьен Ли. Фильм завоевал 8 премий «Оскар», 2 из них — почётные, из 13 номинаций на 12-й церемонии вручения, включая статуэтки в категориях «Лучший фильм», «Лучший режиссёр» (Флеминг), «Лучший адаптированный сценарий» (Сидни Ховард, посмертно), «Лучшая женская роль» (Вивьен Ли) и «Лучшая женская роль второго плана» (Хэтти Мак - Дэниел — первая афроамериканка, получившая «Оскар»). Фильм установил рекорд по числу номинаций и завоёванных премий. Постановка готовилась в течение почти трёх лет. Первой сценой, отснятой для фильма, была сцена побега Скарлетт и Ретта из пылающей Атланты. Сцену снимали в естественных условиях — руководство студии подожгло целый «квартал» декораций, оставшихся от съёмок других фильмов: «Кинг-Конг», «Последний из могикан», «Маленький лорд Фаунтлерой». Картина обошлась в четыре миллиона долларов — дороже, чем какой-либо другой фильм, снятый до этого времени. В 1989 году включён в Национальный реестр фильмов США. Это был мир красивых актрис, бравших себе красивые псевдонимы, и смелых актеров, не боявшихся мужских поступков. Мир студийной системы и продюсеров-гангстеров, которые знали, как заработать на талантах и умели подарить зрителю красивую сказку на экране. Британский актер и участник Первой мировой войны Лесли Говард, сыгравший Эшли Уилкса, сделавший головокружительную карьеру в Голливуде, в разгар Второй мировой снова "не смог оставаться в стороне" и вернулся на родину. В возрасте 50 лет Хауард погиб в авиакатастрофе - самолет, в котором он летел, был сбит немецким истребителем. У звездной Вивьен Ли была не слишком счастливая личная жизнь, сопровождавшаяся многочисленными скандалами, которые в итоге привели к разводу с супругом актером Лоуренсом Оливье. Актриса тяжело болела и ушла из жизни в возрасте 53 лет. Хэтти Мак-Дэниел скончалась после тяжелой болезни в 57 лет. Уходила в одиночестве, забытая своими бывшими соратниками. Кажется, чернокожее население США так до конца и не простило актрисе, социальной активистке и защитнице интересов афроамериканцев, ее роль рабыни Мамушки.. Актриса Оливия де Хэвилленд прожила 104 года. Ее не стало в июле 2020-го. Она до последнего была в здравом уме и даже пыталась засудить голливудских продюсеров, поправших ее авторские права при съемках сериала про Голливуд. О фильме "Унесенных ветром" она вспоминала с теплом, впрочем, признавая, что сама не понимает, в чем секрет такого феноменального успеха фильма. Источники: https://dzen.ru/a/YG8OOiYRnB0paWlh https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%BD%D0%B5%D1%81%